Cara Gampang Menyiapkan Sroto / Soto Ayam Sokaraja, Enak
Lagi mencari ide Resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto / Soto Ayam Sokaraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sroto / Soto Ayam Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang dapat kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Setiap mudik ke rumah Ibu yang di Purwokerto pasti selalu mampir ke soto ayam yang ada di jalan bank. Ciri khas dari soto ini menggunakan sambal kacang dan menggunakan kerupuk merah sama kerupuk mie. Dan juga menggunakan ketupat untuk pengganti nasi.
Yang saya buat kali ini tidak menggunakan ketupat.
Untuk sambal kacangnya juga saya hanya menggunakan sedikit cabai rawit merah karena kebetulan stok di rumah lagi habis ðŸ¤ðŸ¤
Resep aslinya bisa liat link di bawah ya.
https://cookpad.com/id/resep/13695839-sroto-soto-ayam-sokaraja?invite_token=BmKsCfqZfuF8X7Nopt7r7k4s&shared_at=1620134399
Source : Dapur Airin
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#KampoengRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sroto / Soto Ayam Sokaraja:
- 2 potong dada ayam
- 3000 ml air
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 batang serai, geprek
- 6 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt lada butiran
- Bumbu Kacang :
- 100 gr kacang tanah
- 8 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt air asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 1 keping gula merah
- Bahan Pelengkap :
- Soun
- Toge pendek
- Daun bawang dan seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk merah
- Kerupuk mie
Langkah-langkah untuk membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja
- Rebus ayam di air mendidih sampai keluar busa2nya. Angkat dan bilas kembali dengan air bersih. Didihkan air kemudian masukkan ayam, daun salam dan lengkus. Rebus sampai setengah matang. Sambil menunggu ayam siapkan bumbu halus. Blender semua bahan lalu tumis bersama serai dan daun jeruk hingga matang.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Didihkan lagi kemudian angkat ayam. Goreng ayam jangan terlalu kering.
- Goreng kacang tanah kemudian haluskan. Lalu goreng cabai dan bawang putih. Ulek bersama gula merah dan garam.
- Campurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan cabai dan air asam jawa. Aduk semua sampai tercampur rata. Atau bisa jg menggunakan chopper atau blender.
- Siapkan bahan pelengkap. Seduh soun dengan air mendidih, tiriskan. Rebus sebentar toge pendek dlm air mendidih. Iris halus daun bawang dan daun seledri. Suwir2 ayam. Tata soun, toge dan ayam. Beri kuah kemudian taburkan bawang goreng dan kerupuk. Sroto ayam sokaraja siap disajikan dengan sambal kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!