Resep Chicken Chashu* Anti Gagal

Chicken Chashu*

Sedang mencari inspirasi Resep Chicken Chashu*, Enak yang unik?, Resep Chicken Chashu*, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Chicken Chashu* Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Chashu* yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Chashu*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Chicken Chashu* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Chicken Chashu* yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Chicken Chashu* sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chicken Chashu* memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah

Requestnya anak2... Late post.

Source : Devina Hermawan, dengan sedikit perubahan.

05/07/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Chashu*:

6 potong fillet paha berikut kulitnya
1 bongkol bawang putih, belah 2 (sy di cincang)
1/2 bawang bombay, potong
1 ruas jahe, iris
2 batang daun bawang, potong
4 sdm minyak
800 ml air
50 ml mirin halal
50 ml kecap asin
2 lembar rumput laut/2 sdm kecap ikan
2 buah jamur shitake kering
3 sdm gula
1/2 sdt merica
Minyak Bawang :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 sdm kecap asin
100 ml minyak goreng
2 sdt kaldu
Pelengkap :
6 butir telur
Daun bawang, iris halus, rendam air es
Cabe bubuk (bon cabe)
Nasi putih
Potongan nori (tambahan sy)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Chicken Chashu*

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang dengan minyak goreng hingga wangi.
Masukkan ayam, panggang hingga kecoklatan (sesekali dibalik agar permukaan ayam yg terpanggang merata).

Olesi permukaan ayam dengan mirin sambil terus dipanggang.
Tambahkan air. Masukkan rumput laut/kecap ikan, kecap asin, jamur shitake.

Masak hingga mendidih, kemudian kecilkan api, masak hingga air tinggal sedikit tapi ayam masih terendam.
Tambahkan gula dan merica.

Matikan api
Biarkan ayam min 3 jam atau semalaman terendam.
Bersamaan dengan itu, sambil menunggu air rendaman dingin.
Rebus telur sekitar 7 menit dr air mendidih (3/4 matang).

Kupas telur, dan rendam bersama2 dengan ayam.
(Dimasukkan saat air rendaman ayam sudah dingin).
Minyak bawang :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan. Masukkan kecap asin dan kaldu. Sisihkan.
Sebelum disajikan.
Panggang ayam yg sudah direndam di teflon hingga kecoklatan (bisa juga di torch).
Iris.

Siapkan nasi di mangkok, letakkan telur rebus rendam yg dibelah, potongan chicken chashu siram dengan minyak bawang dan irisan daun bawang.

Siram dengan sedikit kuah rendaman ayam yg sudah dihangatkan.
Taburi cabe bubuk dan nori.
Note : Resep aslinya, sebelum ayam dimasak, ayam di ikat terlebih dahulu dengan tali kasur.