Cara Gampang Menyiapkan Ayam Cabe Hijau, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Cabe Hijau, Sempurna yang unik?, Resep Ayam Cabe Hijau Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Ayam Cabe Hijau Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Cabe Hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cabe Hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Cabe Hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Ayam Cabe Hijau yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Cabe Hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Hijau memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Pernah dua kali coba masak ayam/ikan cabe hijau, tetapi rasanya kurang pas. Nah baruan aja dapat resep dari teman, dan dia dapat resepnya dari orang Minang asli, konon katanya :D
Dalam resep ini ayamnya tidak digoreng, tapi direbus dulu dengan daun jeruk, salam dan sereh, jadi dagingnya gurih.
Ya walaupun tiap dapur punya ciri khas sendiri walaupun sukunya sama, tapi resep yang ini beneran enak sebab ada rempah2nya. Makanya kali ini saya upload ;)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Cabe Hijau:
- Bahan ayam dan rebusan
- 20 potong ayam
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan bumbu yang dihaluskan
- 10 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 10 buah cabe hijau kriting (lebihkan bila suka pedas)
- 5 buah cabe rawit hijau (lebihkan bila suka pedas)
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- Bahan cemplung
- 1/2 ruas jari biji pala
- 1 atau 2 buah bunga lawang
- 2 atau 3 butir cengkeh
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cabe Hijau
- Siapkan bahan untuk rebusan ayam. Cuci bersih ayam, rebus sebentar sampai mendidih untuk mengeluarkan bagian yang kotor.
Buang airnya, dan ganti dengan air baru kira2 300-400 ml, didihkan ayam bersama daun jeruk, salam dan sereh. Setelah empuk dan matang, matikan api, sisihkan.
- Siapkan bahan tumisan dan cemplung. Uleg/blender halus semua bahan (kecuali bahan rempah yang akan dicemplung).
- Dengan minyak yang agak sedikit banyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang (sampai bau langu cabenya hilang).
Kemudian masukkan ayam yang tadi direbus (bersama air rebusannya sedikit). Masukkan bumbu cemplung (bunga lawang, pala, cengkeh).
Masak ayam sampai bumbu menyerap dan air menyusut, jangan lupa beri garam dan gula serta koreksi rasa :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Cabe Hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!