Resep Lontong Kari Ayam Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Lontong Kari Ayam yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Lontong Kari Ayam, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Lontong Kari Ayam yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Lontong Kari Ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lontong Kari Ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Kari Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Lontong Kari Ayam yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Lontong Kari Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kari Ayam memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Sarapan pagi ini terinspirasi dari lontong kari Kebon Karet yang udah melegenda di Bandung ❤️
#CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Kari Ayam:
- Bahan lontong
- 3 cup beras
- Plastik tahan panas
- Bahan kari
- 1/2 kg ayam
- 1 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 1/2 ruas jari jahe, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 90 ml santan instan
- Secukupnya air
- 1 sdt gula merah, sisir
- Garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar, buang bijinya
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- Pelengkap
- Telur rebus,
- Emping
- Kacang kedelai goreng
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Jeruk limau
Cara untuk menyiapkan Lontong Kari Ayam
- Buat lontong terlebih dahulu :
- Cuci bersih beras & rendam selama 30 menit. Tiriskan
- Masukkan ke dalam plastik tahan panas sebanyak 1/2 lebih sedikit dari volume plastik. Seal / rekatkan plastik (bisa menggunakan api lilin). Tusuk2 dengan bantuan tusuk sate/garpu supaya air dapat masuk
- Didihkan secukupnya air. Rebus beras selama 20 menit atau sampai lontong matang & padat. Tunggu dingin & menjadi set. Sisihkan
- Buat kari :
- Didihkan air dalam panci. masukkan ayam yang sudah dicuci bersih & tambahkan garam. Rebus sampai ayam empuk
- Keluarkan ayam dari rebusan kaldu. Suwir2 & sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas & serai sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan kaldu. Aduk rata
- Tambahkan gula merah & sisa bumbu. Terakhir tuang santan. Aduk rata & koreksi rasa
- Penyajian: tata irisan lontong di piring saji. Tuang kuah kari, taburi ayam suir, kacang kedelai & bawang goreng. Beri sedikit kecap manis. Lengkapai dengan telur rebus, jeruk limau & emping
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!