Resep Ayam Lodho khas Tulungagung yang Enak

Ayam Lodho khas Tulungagung

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ayam Lodho khas Tulungagung Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Lodho khas Tulungagung Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Ayam Lodho khas Tulungagung Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Lodho khas Tulungagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lodho khas Tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ayam Lodho khas Tulungagung yang bisa kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lodho khas Tulungagung adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Lodho khas Tulungagung diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam Lodho khas Tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lodho khas Tulungagung menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Kalo lebaran gni di Tulungagung tuh hrus ada menu AYAM LODHO, beda ya sama opor ayam, dri rasa beda jauh cman klihatannya aja mirip hehe. Paling sukak bgt Lodho apalagi buatan alm mama, cman belum sempet nulis resepnya dan inget cman beberapa doang 😭 Beruntung nemu resep yg hampir mirip trnyata rasanya jga hampir mirip sma buatan alm. Mama, akhirnya ijin reshare✨
ENAAKK BGT BUN, RESEP ANTI GAGAL, WAJIB COBAA ❤👍
#DiRumahAja #JajanLebaran #Cookies #CookpadCommunity_Tulungagung #FestivalRamadhanCookpad #NgeksisDiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lodho khas Tulungagung:

1 ekor bakaran ayam potong/ayam kampung (skitar berat 1,5kg)
7 lembar daun jeruk
10 lembar daun salam
4 cm lengkuas di geprek
400 mL santan kanil/kental (dri 6plastik kelapa parut)
800 mL santan cair (sisan perasan santan kanil)
Bumbu Halus:
25 bawang merah (pakai bnyak biar enak)
10 bawah putih
1 sdt merica
1 sdm ketumbar
2 sdm garam bsa lebih
1 sdm gula bsa lebih
2 ruas jahe (skitar 2-3 cm)
4 ruas kunyit (skitar 4-5cm)
15 cabe rawit bsa lebih

Cara untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung

Potong ayam bakaran menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih dan sisihkan. Jika tidak ada ayam bakaran maka bsa bakar sndiri sbelum dimasak. Karena yg bkin beda adalah ayam yg sudah dibakar asap ini
Siapkan bumbu halus (selain garam, gula, merica, ketumbar) lalu goreng hingga matang. Kemudian haluskan dgn uleg/bsa blender bersama dgn garam, gula, merica dan ketumbar. Sisihkan
Peras parutan kelapa dgn membedakan santan kanil dan santan encer, aku pakai 5 plastik kelapa jdi gak perlu marut sndiri atau setara 1 buah kelapa klo pngen marut sndiri.
Masukkan ayam dalam kompor. Lalu masukkan santan cair, daun jeruk dan salam. Masak hingga mendidih dlu. Kmudian msukkan bumbu halus dan aduk2. Masak hingga mendidih lgi smbil sesekali diaduk, sampai ayam mulai empuk dan bumbu meresap (skitar 30menitan).
Lalu masukkan santan kanil sedikit, aduk2 dan tunggu mendidih, masukkan santan kanil sedikit lgi, aduk lagi dan terus ulangi smpai smua santan kanil masuk smua. Tujuannya supaya bumbu meresap sempurna.
Tutup wajan dan masak sambil diaduk2 sesekali hingga santan kanil dan bumbu menyatu, jangan lupa koreksi rasa jika kurang bsa tambahkan gula dan garam ya.
Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan dan siap disajikaann dgn nasi hangat atau nasi guriihhh😍❤ wuenaakk tenannn
Ket: Bisa jga pakai santan kara tpi kalo pakai santan kara brarti ayam bakarannya direbus pakai air, daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu lalu, aduk rata, baru 4 plastik santan karanya dimasukkan.