Resep Mie Ayam Ala Abang2 yang Sempurna
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2 Anti Gagal yang unik?, Resep Mie Ayam Ala Abang2, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Mie Ayam Ala Abang2 yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie Ayam Ala Abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam Ala Abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Mie Ayam Ala Abang2 yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Ala Abang2 adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Ala Abang2 diperkirakan sekitar 2,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Mie Ayam Ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Resep ini aku sadur dari resep devina hermawan dan tasyi athasyia.
Simple tapi lamaaa 😅, but worth it.
The real definition of “masak e suwi, mangan e cepet” hahahaaa
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2:
- 2 dada ayam
- 8 ceker ayam
- 2 bungkus mie yen-yen
- 2 buah sawi daging
- Bumbu toping ayam:
- 1 batang bawang prei
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 jempol jahe
- 1 jempol kunyit
- 3 sendok kecap manis
- 2 sendok saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt gula merah
- Minyak goreng + minyak lemak ayam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Minyak lemak ayam:
- 5 siung bawang putih
- 1,5 ons kulit ayam
- 100 ml minyak goreng
- Sedikit air
- Kuah mie ayam:
- Garam
- Kaldu jamur
- Bawang prei/ bawang daun
Langkah-langkah untuk menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2
- Membuat minyak lemak ayam: cincang bawang putih dan potong kulit ayam sesuai selera
- Masukkan kulit ayam kedalam teflon, beri sedikit air, masak hingga susut (hal ini untuk mengeluarkan lemak dari kulit ayam lebih optimal)
- Setelah air susut, tambahkan minyak dan cincangan baput (api sangat kecil, semakin kecil semakin baik)
- Goreng baput dan kulit hingga baput berwarna kekuningan >> pindahkan minyak lemak ayam ke dalam mangkuk
- Membuat kaldu kuah mie ayam: rebus ceker ayam dengan air. (Masukkan ceker saat air mendidih, lakukan metoda rebus 7-30-5 untuk hasil yang lebih empuk).
- Setelah ceker empuk, masukkan garam dan kaldu jamur, tambahkan sedikit gula pasir bila perlu
- Tambahkan bawang prei/ bawang daun saat plating
- Membuat toping ayam: blender/uleg baput, bamer, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis dengan minyak agak banyak (tambahkan sebagian minyak lemak), tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk
- Tumis dengan api kecil, hingga bumbu berubah warna dan keluar minyaknya.
- Masukkan daging ayam, tunggu hingga rata dan sedikit ada perubahan warna daging ayam
- Tambahkan air dan ceker ayam
- Masukkan kecap manis, saus tiram, merica, gula-garam, kaldu jamur dan gula aren.
- Tunggu hingga air susut menjadi kental agar bumbu meresap kedaging ayam
- Mie ayam siap di plating 🤗🤗 tambahkan sambal mie ayam lebih yahuuut (sambal mie ayam : garam+cabe rebus diuleg)
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!