Resep Ketupat Sayur Opor Ayam, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Resep Ketupat Sayur Opor Ayam, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ketupat Sayur Opor Ayam Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Ketupat Sayur Opor Ayam yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ketupat Sayur Opor Ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketupat Sayur Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ketupat Sayur Opor Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ketupat Sayur Opor Ayam yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketupat Sayur Opor Ayam adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketupat Sayur Opor Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ketupat Sayur Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur Opor Ayam memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru.
#PekanPosbarSayurLebaran
#PekanPosbar
#RecookPapadaan
#Recook_NaniSetiati
#KampoengRamadan
#KurmaKreasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Kalsel
#GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketupat Sayur Opor Ayam:
- 1 ekor ayam kampung, potong 10
- 1 kg labu siam (3 biji)
- 6 buah tahu, goreng setengah matang, potong dadu
- 6 butir telur rebus
- 1 liter santan segar
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serey, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- 1/2 st merica bubuk
- 1/5 st pala bubuk
- 1 genggam ebi, rendam air mendidih (tambahan)
- 1 sm kaldu jamur
- Bumbu Halus, uleg :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 65 gr cabe merah keriting, buang bijinya
- 3 cm kunyit
- 4 cm jahe merah
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sm ketumbar bubuk
- 2 sm minyak goreng untuk tumis
- Pelengkap :
- 8 buah ketupat besar atau lontong
- Sambal
- Kerupuk udang
- Bawang merah goreng
Cara untuk menyiapkan Ketupat Sayur Opor Ayam
- Siapkan bahannya, rebus telur, rendam ebi dengan air mendidih. Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis. Iris-iris labu siam, sebelum dikupas, keluarkan getahnya, lihat lampiran.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serey dan daun salam hingga harum, masukkan ebi, aduk rata. Tambahkan santan encer, merica, pala dan sedikit air. Masukkan ayam, ungkep hingga empuk, tutup.
- Jangan lupa diaduk ya biar gak gosong. Setelah ayam empuk, masukkan telur, tahu, dan labu siam, masak hingga mendidih dan matang (labu siam lunak dikit), aduk- aduk. Masukkan santan kental dan kaldu jamur, bisa ditambahkan garam dan gula. Cek rasa jika tidak puasa...he he.
- Potong-potong ketupat/lontong pada piring saji. Tambahkan sayur, telur dan ayam. Taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal dan kerupuk. Hmmmm kemecer...🤤🤤
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Sayur Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!