Resep Sup Ayam Kampung Berempah, Lezat

Sup Ayam Kampung Berempah

Anda sedang mencari ide Resep Sup Ayam Kampung Berempah Anti Gagal yang unik?, Resep Sup Ayam Kampung Berempah yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Sup Ayam Kampung Berempah yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kampung Berempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Ayam Kampung Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sup Ayam Kampung Berempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Sup Ayam Kampung Berempah yang dapat sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah adalah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ayam Kampung Berempah diperkirakan sekitar 2 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sup Ayam Kampung Berempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Kampung Berempah memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Ceritanya habis menjenguk saudara yang sakit, jadi termotivasi untuk tetap masak & makan sehat.
Terpikirlah untuk memasak sup ayam kampung, enak dan bergizi. Alhamdulillah dapat ayam kampung yang fresh baru dipotong.

Resepnya dapat dari Mba Fadiah Dina - Cookpad Jakarta, cocok sekali plus ada tipsnya juga 👍🥰

Untuk dapat sari kaldunya merebusnya memang butuh waktu lama dengan api kecil saja. Sari kaldu ini berisi collagen yang berfungsi sebagai anti radang dan meningkatkan imunitas.

Sumber: Fadiah Dina ( Lapak Bu'Din ) 🙏
*sedikit modifikasi

#CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam Kampung Berempah:

1 ekor ayam kampung, potong
☘️ Bumbu Kaldu
6 siung bawang putih, geprek
8 butir cengkeh
1 potong kayu manis
1 ruas jahe, bakar
1 tangkai sereh, putihnya
1/2 butir biji pala
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt air jeruk nipis (me: lemon)
Secukupnya garam
Secukupnya air untuk merebus
☘️ Bahan sayuran
2 buah kentang
1 batang daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya
1 buah wortel
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat
Secukupnya seledri, iris tipis
Secukupnya bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2 di air mengalir. Kalau ayamnya tidak fresh/frozen bisa direbus dulu sebentar dan dibuang airnya.
Tumis bawang putih sebentar lalu rebus bersama ayam dan bumbu kaldu lainnya termasuk air jeruk nipis/lemon.
Air rebusannya saya beri secukupnya saja biar pekat dan ayam meresap bumbu.
Rebus api kecil 2 jam, setiap 1/2 jam saya beri tambahan sedikit air agar ayam tetap terendam.
Setelah 1,5 jam merebus masukkan daun bawang bagian putihnya. Daun bawang putih ini akan memberikan rasa manis di kaldunya. Lanjutkan merebus lagi 1/2 jam.
Siapkan bahan sayurannya. Tambahkan airnya, besarkan apinya sedikit. Bila sudah mendidih masukkan kentang.
Terakhir masukkan wortel, daun bawang bagian hijau dan daun jeruk. Daun jeruk saya masukkan terakhir agar aromanya tetap fresh.
Tes rasa ya.
Sajikan hangat2 bersama irisan daun seledri dan tomat. Lebih enak lagi pakai sambal... 😋