Resep Lodho Ayam Negeri, Menggugah Selera

Lodho Ayam Negeri

Anda sedang mencari inspirasi Resep Lodho Ayam Negeri, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Lodho Ayam Negeri, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Lodho Ayam Negeri Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho Ayam Negeri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lodho Ayam Negeri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Lodho Ayam Negeri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Lodho Ayam Negeri yang dapat kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Lodho Ayam Negeri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodho Ayam Negeri memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Kocokan Kreco kali ini dimenangkan oleh mbak Dian Ummu Hasbi dengan pilihan recook bebas. Nah karena temanya bebas jadi rada bingung ya kira kira resep mbak Dian yang mana yang ingin saya recook karena terlihat enak semua.
Akhirnya saya searching kata kunci olahan ayam, dan muncullah salah satu resep berbahan ayam yaitu resep lodho ayam kampung punya mbak Dian.
Berhubung di rumah seringnya nyetok ayam negeri, akhirnya pakai ayam negeri saja dan rasanya enak kok. Anak anak sampai nambah dan ngabisin nasi 😀
Oh iya saya skip kemangi karena anak anak tidak suka kemangi dan sebagian rawit gorengnya ada yang saya haluskan karena anak anak cukup bisa makan pedas 😀

Recook dari : Dian Ummu Hasbi
Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14624148-lodho-ayam-kampung?invite_token=3PQT44hPKNx7nw1XRUsgBVDM&shared_at=1622127452

#CoboyKreco
#Kreco_DianUmmuHasbi
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 52 resep ke 2

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodho Ayam Negeri:

1/2 kg ayam potong (pakai ayam kampung makin nikmat)
Bahan Rebusan Ayam :
Air (dikira kira hingga seluruh bagian ayam terendam)
1/2 sdt garam
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
Bumbu Halus :
3 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Bumbu Lainnya :
1 batang sereh, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk
65 ml santan instant
500 ml air
2 buah tomat, potong potong

Cara membuat Lodho Ayam Negeri

Cuci bersih ayam. Rebus dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk hingga ayam kembali mendidih. Tiriskan ayam lalu panggang di teflon hingga kecoklatan. Sisihkan.
Siapkan bumbu bumbunya. Goreng bawang kerah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe dan laos (saya goreng sekalian) hingga layu. Kemudian haluskan (saya blender). Oh iya saya sisakan 8 buah cabe rawit goreng untuk taburan akhir, sisanya saya haluskan karena anak anak cukup suka pedas.
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum.
Masukkan santan dan air. Setelah santan mendidih masukkan ayam dan tomat. Masak hingga mendidih.
Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa. Matikan api. Kondisi panas langsung masukkan sisa cabe rawit goreng. Sajikan. Anak anak sampai nambah dan ngabisin nasi. Mantap 👍