Resep COTO MAKASSAR (AYAM) yang Lezat Sekali

COTO MAKASSAR (AYAM)

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan COTO MAKASSAR (AYAM) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat COTO MAKASSAR (AYAM), Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep COTO MAKASSAR (AYAM) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal COTO MAKASSAR (AYAM) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari COTO MAKASSAR (AYAM), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan COTO MAKASSAR (AYAM) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar COTO MAKASSAR (AYAM) yang dapat Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat COTO MAKASSAR (AYAM) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak COTO MAKASSAR (AYAM) diperkirakan sekitar 40 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah COTO MAKASSAR (AYAM) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat COTO MAKASSAR (AYAM) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Karena kepinginnya aku ama anak² makan COTO MAKASSAR tapi terhalang ama riwayat kolesterol dan hipertensi, alhasil aku ganti deh jeroan sapi dengan daging ayam. Alhamdulillah anak² suka dan aku jg bisa aman memakannya tanpa sakit kepala seperti yg biasa aku alami sehabis makan COTO pake jeroan sapi.
#cotomakassar
#gapakeribet

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan COTO MAKASSAR (AYAM):

1 ekor ayam, dipotong kecil²
200 gr kacang tanah goreng, haluskan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg daun bawang, iris2
1 ruas lengkuas, geprek
1 ltr air (aku pake air dari cucian beras yg ke 2 dan ke 3)
1 potong kecil kayu manis
secukupnya Minyak goreng,
secukupnya Garam,
secukupnya Kaldu ayam bubuk
Bumbu halus
10 siung bawang merah
6 siung bawah putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
10 btg sereh (putihnya aja)
1 sdt merica bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
Pelengkap
Irisan jeruk nipis
Potongan daun bawang
Bawang goreng

Cara untuk membuat COTO MAKASSAR (AYAM)

Rebus air hingga mendidih
Sebelum bumbu2 dihaluskan sebaiknya ditumis dulu setelah semua bumbu diiris2, agar warna coto nanti bs lebih gelap dan bumbu lebih harum (tips)
Setelah bumbu kecoklatan maka blender hingga halus dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan kayu manis
Kemudian masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam
Jangan lupa masukkan daun bawang
Aduk terus hingga ayam berubah warna agak pucat. Lalu tuang ke dalam panci berisi air yg telah mendidih tadi. (Kelupa foto)
Masukkan kacang goreng halus, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam matang.
Setelah mendidih dan ayam masak, angkat dan sajikan dengan pelengkap irisan jeruk nipis, irisan daun bawang, dan bawang goreng