Bagaimana Menyiapkan Lontong Kari Ayam, Sempurna
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Lontong Kari Ayam yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Lontong Kari Ayam Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Lontong Kari Ayam, Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Kari Ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Kari Ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Kari Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Lontong Kari Ayam yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Kari Ayam adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Kari Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Lontong Kari Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Kari Ayam menggunakan 35 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Lagi pingin makan lontong kari ayam, nyari2 resep yg sekiranya pas, eh paass bgt ketemu sama resep Teh Cory Rahmaniah. Dicoba, eh cocok. Nuhun ya Teh, resepnya pas di lidah dan bayangan saya, meski ada modifikasi di bagian bumbu rempahnya (Bumbu B).. Saya eksekusinya baru sempat paaasss saya milad kemarin, tgl 9 Mei. Telat posting utk Posbar Kampung Ramadan sebenarnya ini tuh, tapi gak apa2 lah..
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- 1/2 ekor ayam (saya: 1/2 kg sayap ayam)
- 2 batang sereh, geprek
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 bungkus tahu bandung, digoreng
- 5 butir telur, rebus lalu goreng
- 1 sdt bubuk kari (saya: bubuk kari India merk Jay's)
- 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
- 500 ml air
- 1 pack santan KARA ukuran 200 ml
- 1 sdm garam
- 1 sdm Gula merah, iris halus
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- Bumbu A
- 5 camer keriting
- 5 camer besar
- 10 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 1 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt jinten, sangrai
- 1 sdt laput
- Bumbu B
- 4 butir kapulaga
- 3 ruas jari kayu manis
- 1 butir bunga lawang
- 4 butir cengkeh
- Pendamping
- Bawang goreng
- Lontong/nasi
- Sambel kentang
- Emping
Cara membuat Lontong Kari Ayam
- Sangrai Bumbu B, sisihkan
- Haluskan Bumbu A. Tumis hingga harum, masukkan Bumbu B, salam, sereh, lengkuas, dan bubuk kari. Tumis lagi terus hingga matang dan betul2 tanak
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air, telur dan tahu yg sdh digoreng, garam, Gula merah iris, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
- Masukkan santan KARA, aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sdh oke, matikan api, siap disajikan bersama lontong atau nasi hangat ngepul2, pleus sambel kentang, taburi bawang goreng biar makin syedep, dan emping buat sound effect kriuk kriuk. Sluuurrpp hwaaaahh, nikmeehh... 👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Lontong Kari Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!